生活中心／黃笙報導被冠以「紅色美食聖經」讚譽的《米其林指南》，權威評鑑時常成為老饕們的參考指標，在31日將舉行的星級餐廳實體發布會之前，米其林率先公布了2023的「必比登推介」，本次共有139間店家獲得青睞得以入選，相較去年的名單總數略微減少了2家，且分布情形呈現明顯的「北消南漲」趨勢，這是繼去年首度納入台南、高雄一起評選後，再度值得高度關注的重大板塊變化。

2019年台灣必比登名單，今天部分揭曉，新上榜12家，包括阿誠鵝肉、義興樓等四家台菜，以及四川吳抄手等四家麵館，另外，江浙菜、北平料理、雲南菜各有一家。其中，四川吳抄手、印度料理番紅花去年就列餐盤推薦。但今年只選34家，比去年少兩家，哪22家能蟬聯，將留到4月10日頒布米其林星星名單一併揭曉。