民視新聞／綜合報導緊鄰日本海的新潟縣一帶，在入秋之後就是松葉蟹等高級海產的捕撈旺季，當地漁業業者為了讓年輕世代，更了解家鄉的當季美味，在中學生的營養午餐，提供一整隻的新鮮松葉蟹，以及鮟魚味噌湯等菜色，讓學生們都吃得津津有味。