全台鬧蛋荒議題持續，開學之後，有的加工業者急需使用雞蛋，農委會主委陳吉仲今天（23日）表示，為了補足缺口，已經採專案方式從美國、日本和澳洲進口約500多萬顆蛋，後續將持續抵台。

過年最想吃什麼美食？日本和牛可能是較高級的選擇。日本和牛睽違14年終於解禁，不過您知道和牛也有分等級嗎？別以為只是A1~A5級這麼簡單，實際上依照脂肪分布還有12等的評比，兩者都要夠高等級，才能算和牛中的極品，不過等級高，價格自然也高，高雄有業者一口氣進口一整頭高等級的神戶和牛，光是吃上一口的價格，就等於吃一餐buffet。

好吃的日式豬排一定要去日本才吃得到？擁有金黃酥脆的麵衣、鮮嫩多汁的口感、嚴選新鮮食材，都是日式豬排好吃的基本條件。在台灣，一間低調隱身於熱鬧台北公館商圈的「赤神」，是網友、饕客們心中隱藏版的日式豬排名店，更是許多上班族及學生最愛光顧的聚餐餐廳。以時間與堅持堆疊出美味深度內行人看門道，能征服饕客們味蕾的赤神豬排，店經理傅琮凱（阿凱）說秘訣在於「酥脆」及「熟成」。先從外表來看，赤神豬排擁有香酥誘人的金