德國柏林國際綠色週，從昨（17）日起開始舉行，1500多家公司或餐廳，展出五花八門的綠色食物，除了比較常見的素肉製品，還有用昆蟲製作的丸子和奶昔，標榜蛋白質豐富，又不像養殖肉牛，會消耗很多資源、排放大量溫室氣體，更環保、健康。