生活中心／綜合報導春天到了，台北有餐廳把當季食材入菜，鱸魚搭配紅天鵝絨醬，粉嫩色彩，很有春天的感覺，另外，還有外型彷彿迷你豬血糕的，其實是春筍，味道如何一起去品嘗。

民視新聞／林嘉玫、郭南宏 台北報導現在正是的產季，台北有飯店，將綠竹筍整隻焗烤，還加入鮑魚、魚子，襯托綠竹筍甜味，甚至還有綠竹筍海鮮水餃，味道如何一起去品嚐。

民視新聞／邱俊超 苗栗報導苗栗南庄鄉盛產桂竹筍，但過去3年，氣候異常，導致農會陷入「無筍可賣」的窘境，好在最近幾波雨勢，都精準的下在產區，「雨後春筍」不是說假的，南庄農會21日展開首波收購，短短不到7天收購高達3萬多斤，早已超過去年10天份數量。

民視新聞／許家程、張家維 南投報導有民眾在南投縣登山健行時，發現有獼猴大軍闖入竹林，大吃鮮嫩的春筍，拍攝過程也不怕人。筍農說，最近筍子開始量產，吸引猴群覓食，幾乎是有多少吃多少，還專挑最嫩的筍尾吃，但筍農也想出防治猴群的方式，就是幫筍子套上塑膠袋，希望猴子別再來偷吃。

南投一名50多歲林姓男子，4月28日到杉林溪的安定隧道旁採筍子，原本打算在母親節，跟媽媽餐敘時加菜，沒想到一去不復返，至今已經第12天，仍音訊全無，南投警消及民間救難團隊，仍沒放棄任何機會，持續上山搜救。

春天盛產的枇杷、春筍，不只單吃，台北有粵菜餐廳，用枇杷和川貝燉湯，喚醒果香，春筍還能跟和牛一起火炒，味道如何一起去品嚐。

隨著季節轉變又到了春茶、春筍的產季，台北就有飯店把經典的龍井蝦仁，改用清爽的碧螺春取代，紅燒獅子頭，也加入春筍增加口感，也增添一點春天的氣息。