即時中心／高睿鴻報導台灣近年面臨嚴重的高齡化、少子化現象，勞動人口佔比嚴重萎縮，15歲至64歲「工作年齡人口」佔總人數比例於2012年達到巔峰後，幾乎呈現逐年下滑跡象；此數值更於2023年首度跌破7成，且之後的崩跌速度可能更快。為因應勞動力結構挑戰，我國近年積極引進外籍移工，尤其針對服務業等勞力密集產業，更是大力協助業者，補充所需的人力；據悉，北市知名的晶華酒店，近日就順利取得37名印尼籍人力聘僱

生活中心／綜合報導毒油案越燒越大，衛福部公布最新一波問題油品的下游名單，不只連鎖大賣場家樂福，就連知名餐飲品牌，包含貴族世家、路易莎、爭鮮，甚至是五星級的晶華酒店，全都遭到波及。更讓民眾擔憂的是，這批毒油流入了校園的營養午餐，台北市有多達42所學校受害。

生活中心／高子涵、宮仲毅　台北報導一年一度的台灣美食展週五登場，今年以"海鮮-鮮味款待"為主題，台灣觀光協會今天先公布展出亮點及優惠。四大展區集結全台人氣排隊美食、國際獲獎伴手禮、米其林必比登推薦店家。五星飯店也紛紛祭出餐券住宿券超值優惠，最低下殺19折起。

財經中心/綜合報導顏質與美味兼具的韓風甜點逐漸在國際市場嶄露頭角，繼甜甜圈、紙巾吐司、可頌塔、裸感草莓蛋糕後，台北晶華酒店再度攜手韓國人氣甜點品牌 Les Amis Honnetes，於6月20日至7月31日推出「Regent x Les Amis Honnetes」甜點快閃活動，精選擁有香酥外皮、爆漿內餡且造型吸睛的「可頌鯛魚燒」首次進軍台灣市場。

財經中心／葉為襄、郭南宏　台北報導距離端午節剩下不到三週，不少飯店的粽子大戰，早在三月中旬悄悄開打，北部多家飯店預售已經賣光，還有日系飯店推出鰻魚粽.鮑魚粽也很受歡迎，特別的是，健康意識抬頭，紫米粽，低油.高纖成新寵兒，讓不少婆媽們認為吃粽子也能吃得養生。

春節9天連假帶旺內需，受惠過年聚餐需求、外帶年菜、大型外燴、企業尾牙與寒假國旅等利多挹注，晶華、雲品、漢來美食、瓦城、全家餐飲1月營收均寫單月歷史新高，六福則創7年同期新高，乾杯台灣事業也刷新紀錄。

財經中心／唐詩晴、莊柏驊　台北報導今年過年9天連假，帶旺國內餐飲業和飯店業績，像是餐飲龍頭王品，初二、初三，連續兩天營收破億，創下上市櫃餐飲集團新高紀錄，晶華酒店過年期間，加開席次，挹注整體營收破1.5億。

財經中心／唐詩晴、談駿豪　台北報導一年的開始，又有漲價消息，號稱Buffet龍頭的饗食天堂，去年就預告，1/1開始，所有餐期每人多30元，另外文華東方酒店，也一口氣漲了百元，而且午餐價可說是改寫Buffet新天價，一客快4千，也讓民眾嚇到直呼，新的一年得要多賺點錢了。

即時中心／潘柏廷、黃彥翔報導面對第15屆台北上海雙城論壇將在明（17）日晶華酒店正式登場，台灣基進黨主席王興煥與同仁今（16）日晚上前往中國代表團下塌的晶華酒店，他們在飯店前面不僅喊出「內有共匪，中共滾蛋」的口號，更將「內有共匪，中共滾蛋」、「台灣獨立」的文字與台灣基進黨徽投射到飯店牆上，表達不歡迎之意。

生活中心／綜合報導原本年中就要舉辦的2024雙城論壇，延宕至今，已經接近12月，台北市長蔣萬安仍然強調，兩岸局勢越緊張越要舉辦，現在傳出雙城論壇將在12月16到18號登場。但外傳上海市長龔正並不會來台，遭到民進黨議員批評不對等。

財經中心／吳任瑜、林大帷　台北報導暑假來臨！大家都出門旅遊，國內旅宿業者因應旅遊潮，紛紛開出優渥的條件搶人，要補人力空缺，五星級飯店開出住宿優惠、員工餐吃到飽等等優渥福利，要搶人才。北市勞動局，也在台北市各個就業服務站，舉辦徵才活動，想找工作的民眾可得把握機會。

今年除夕圍爐宴需求強勁，台北晶華酒店指出，館內餐廳在春節檔期除夕至初二訂席全滿，估業績將較去年同期成長逾2成，創歷史新高；雲品國際預估農曆年除夕圍爐宴業績可望年增15%。

財經中心／呂中漁、葉純豪 台北報導萬眾矚目的亞錦賽，這個星期天就要在台北大巨蛋開打，不少球迷都計畫好要北上看球，也讓台北飯店房間，一下就客滿，有業者就趁勢推出，應援漢堡攬客！

財經中心／呂中漁、葉純豪 台北報導疫後住宿餐飲業，面臨嚴重缺工潮，晶華酒店董事長潘思亮坦言，去年尾牙春酒，因缺工推掉上千桌訂單，今年大型宴會的業績，也減少達雙位數，喊話開放移工有其必要性，而今天台北市就業服務處，也在台北車站，舉辦聯合徵才。

娛樂中心／李汶臻報導60歲馬來西亞裔國際巨星楊紫瓊（Michelle Yeoh）今年（2023）憑藉科幻電影《媽的多重宇宙》，奪下奧斯卡金像獎「最佳女主角」殊榮。這位奧斯卡首位華人影后與台灣的淵源不小，她30多年前曾在花蓮拍攝電影《中華戰士》，當時還碰到地震，因此對於花蓮一直有很深的印象；日前她低調訪台，現身台灣花蓮靜思精舍，拜訪證嚴法師，或許連她自己也想不到，多年後再度舊地重遊，身分已是尊貴的奧