民視新聞／陳姵妡、廖錦雄 高雄報導台灣人愛吃美食，但每天的也不容小覷。據統計，台灣每年量，超過公噸。為了讓廚餘，餐飲集團，研發第一套純的廚餘機台。透過廚餘辨識系統，精準記錄，進行菜單的改善。還跟科技業者合作，以酵素分解廚餘，轉製成。落實「餐桌到餐桌」的食材循環鏈。

南部中心／陳姵妡、廖錦雄　高雄報導台灣人愛美食，但每天的廚餘量也不容小覷，據統計，台灣每年總廚餘量，超過上百萬公噸，為了讓廚餘有效減量，漢來美食集團，研發國內第一套純客製化的廚餘辨識機台，推出AI廚餘辨識系統，除了精準記錄廚餘樣態，進行菜單改善外，還跟科技業者合作，以酵素分解廚餘，轉製成有機肥種植蔬果，餐廳再收購蔬果，落實"餐桌到餐桌"的食材循環鏈。

民視新聞／綜合報導「芭樂控」應該都注意到，市面上的芭樂最近不便宜，但更值得關注的是，在高雄的一場果農實力大賽，專家依據芭樂的外觀、口感等整體品質，嚴謹評分選出了芭樂冠軍王，一起到農地看看好吃的冠軍芭樂，是怎麼種出來的。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導一間肥料公司位於宜蘭冬山的廠區，用堆置發酵方式製造肥料，不過遭附近居民抗議，不時傳出惡臭，就算家中窗戶緊閉還是聞的到，檢舉也沒用，讓他們苦不堪言。不過環保局表示，現場稽查沒有違法情形，工廠倉庫也已經遷至別處，會有臭味，是因為種菜撒的肥料造成，業者也答應改善。

民眾常將蛋殼、茶葉渣、咖啡渣等食物殘渣或是排泄物直接蓋在盆栽土表當有機肥，認為這樣可以幫植物施肥，其實這樣不但容易招蟲，還會因為這些食物殘渣在土壤中發酵產生熱能，反而燒傷植物根系。因此，在放到盆栽之前，應該先將「廚餘」製成「堆肥」。

人要進食才能長大，植物也需要吸收養分才能成長，許多人想幫植物施肥，卻不知道怎麼挑選肥料，肥料到底該怎麼挑？

嘉義縣立委參選人林國慶昨（15）天在臉書貼出一張橘子丟棄在農地上的照片，寫到「橘農的心血誰了解呢？」宛如今年三月的台南文旦之亂。而事實上，這些柑橘是生產合作社向果農買來之後，篩選出來的凍傷果和爛果，無論是生吃還是加工都不行，才會堆置在農地上掩埋做有機肥。合作社和果農都出面澄清，表示目前柑橘一斤還有30元的行情，要政治人物不要亂造謠。

中國非洲豬瘟疫情嚴峻，為了防堵透透過廚餘傳播，環保署今天鼓勵民眾購買家用廚餘機。只要將廚餘丟入就能變成堆肥使用，不僅避免廚餘發臭，也能拿來種花養草。不過一台機器動輒上萬元，不見得人人都能接受。

2013年彰化縣政府成立國內首座由政府出資的「東螺創新加值示範園區」，協助養豬產業做好環保、改善水質，但5年時間過去，現在因處理設備排放水無法符合環保標準，宣告失敗，千萬投資全化為烏有。

由科技部推廣的價創計畫出現首位成功案例，這是中興大學楊秋忠教授，他也是中研院的院士，多年來研發快速有機廢棄物處理，最新研究是透過獨門酵素分解技術，可以將傳統堆肥3小時就轉換成有機肥料，預計國內商機上看72億元。