影音中心／吳恩昀報導橘紅外皮帶刺的「木鱉果」，茄紅素是番茄的25倍，因為營養價值極高，而被稱為「來自天堂的果實」，雖然台灣有種植，不過普及度並不高。YouTube頻道「旅遊真台灣」的Patrick與Lena，日前拜訪位於彰化的木鱉果園，外皮帶刺，比臉還大的木鱉果，不僅外型奇特，剖開更是讓Patrick與Lena大吃一驚，鮮紅的種子讓Patrick直呼：「看起來像動物的內臟！」

生活中心／周孟漢報導為了增加料理風味，不少人在下廚時都會放入水果。不過，近日1名網友發文，指出日前有朋友送她1顆果實，由於外型相當特殊，她也不知道該如何料理，因此上網詢問網友，文章曝光後，就有內行網友指出，這顆「神秘果實」其實營養價值相當豐富。

原住民傳統食材木鱉果，是部落餐桌上的佳餚，卻鮮為人知。日前台東農改場研究發現，熟成後的木鱉果營養價值高，不僅富含胡蘿蔔素與茄紅素，含量甚至比小番茄高出83倍，推廣後有業者突發奇想，結合西式料理手法，把木鱉果做成海鮮燉飯和煮火鍋，不僅視覺超鮮豔，口味更是獨特。

你聽過木鱉果嗎？外觀長得有點像苦瓜，一般人以為它是越南或東南亞來的，但它其實是台灣本土原生植物，俗稱刺苦瓜，在早期原住民飲食中會出現，由於它果實內的假種皮，有非常多的茄紅素，是番茄的70倍，在講究養生的飲食風氣下，現在有農民開始種植，帶你一起去看看。