疫情升溫，有許多民眾減少外出用餐，宅食經濟也因此再度興起，光是冷凍料理包，單月訂單就增加30%~40%。看好後續成長，農委會底下的農科院，也加入這場剪刀經濟的戰場，特別請來日本網紅主廚，示範如何將冷凍料理包，變個花樣，做成正港的日式居酒屋料理，教民眾在家用餐，也可以有儀式感。