吃過杏仁豆腐，但吃過杏仁養生火鍋嗎？杏仁甜品業者，看準台灣火鍋市場，一年上看300億的商機，鎖定女性、養生族群，推出杏仁養生鍋，用有機杏仁加上牛奶的火鍋湯底，果然讓店裡業績成長2~3成。