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  • 杏鮑菇
  • 寶林中毒案釀2死!米酵菌酸曾出現「台灣2食物」專家曝潛伏期達10小時
    2024/03/28 22:32:55

    寶林中毒案釀2死!米酵菌酸曾出現「台灣2食物」專家曝潛伏期達10小時

    生活中心/周希雯報導台北市信義區遠東百貨A13的「寶林茶室」,爆發大規模中毒事件,目前已造成2人身亡、十多人不適,毒素疑似是「米酵菌酸」。衛福次長王必勝稍早開記者會證實,初步解剖確實有米酵菌酸的存在,是否為致命關鍵仍有待確認。事實上,米酵菌酸曾出現在台灣2種食物中,請大家多加注意。
  • 怎麼想吃大樹根?中國奶奶逛饒河夜市 見台人排隊買「這料理」超困惑
    2024/03/14 15:21:20

    怎麼想吃大樹根?中國奶奶逛饒河夜市 見台人排隊買「這料理」超困惑

    影音中心/莊薇妮報導台灣夜市文化興盛,小吃更是遍布大街小巷,受到許多外國觀光客的喜愛,而近期嫁來台灣的中國人妻Jo,帶來84歲奶奶到台北饒河夜市品嚐小吃,怎料途中,奶奶竟誤以為,某攤位賣的特色小吃是大樹根,還疑惑為何那麼多人想要排隊,讓Jo聽後大笑道,要讓奶奶對那道小吃改觀。
  • 士林夜市是美食沙漠?推薦小吃全被泰網紅打槍 林進嘆:我們不適合當朋友
    2022/02/02 18:28:20

    士林夜市是美食沙漠?推薦小吃全被泰網紅打槍 林進嘆:我們不適合當朋友

    影音中心/吳靜宜報導知名的士林夜市是遊客必到的景點之一,在疫情爆發之前,每到營業日幾乎都擠滿人潮,成為北部高人氣的觀光商圈。泰國網紅娘娘自曝,對士林夜市的刻板印象就是「一堆騙遊客的攤販」,於是找來在北部生活已久的林進與小A辣當地陪,推薦在地人也愛吃的美食,然而,第一間臭豆腐就讓娘娘很無言,一入口立刻面無表情詢問「跟其他間有什麼差別」,接著,林進則大推個人最愛的炸杏鮑菇,還站在門口等店家現炸,花了許
  • 懶人料理出頭天!炸鮮奶、炸豆腐樣樣涮嘴 氣炸鍋就能做出驚人美味
    2022/01/07 17:40:03

    懶人料理出頭天!炸鮮奶、炸豆腐樣樣涮嘴 氣炸鍋就能做出驚人美味

    影音中心/吳靜宜報導現代人生活高壓、工作忙碌,三餐時常依靠外食解決,不過,在物價齊漲的現在,無論是小吃或餐廳的價格,都讓民眾大喊吃不消。YouTuber卡特便示範利用氣炸鍋做出6款人氣料理,有夜市常見的炸鮮奶、炸豆腐和炸杏鮑菇,酥脆又爽口的好滋味,讓人一口接一口停不下來,而飯後想要來點甜點,只需要將蘋果切片後沾點糖粉,氣炸半小時就有超涮嘴的蘋果脆片可享用,甚至連備受年輕人喜愛的熱壓吐司,也能靠氣炸
  • 台東農會成功栽種袖珍菇!不用吹冷氣也能長大
    2018/12/09 15:57:26

    台東農會成功栽種袖珍菇!不用吹冷氣也能長大

    台東民眾食用的菌菇,多半從西部運送進來,受到路程和溫度影響,品質不穩定,因此三年前,台東農會,嘗試以低溫空調成功栽種杏鮑菇,近來又以更節能的方式成功栽種袖珍菇、木耳,希望透過這樣的生產模式,增加台東自給率,讓台東農民能吃到最新鮮的菇。
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