花蓮縣瑞穗鄉的鶴岡文旦柚相當有名，而每年3月是柚花季結束後，農民和餐飲業者將當地特色入菜、或是做成飲料，像是柚子餐、柚子茶或是咖啡等等，鄉公所也辦理公益柚樹認養，趁著春天舒適的天氣，不妨到花蓮走走，享受柚花的芬芳魅力。