娛樂中心／綜合報導雞肉是臺灣人相當喜愛的肉品，以雞肉為食材的小吃，更在美食市場占有一席之地。像是在省道旁或熱門風景區的公路邊，經常可見專賣「桶仔雞」的餐館，所謂「桶仔雞」其實是一種烤雞料理，因燜烤密閉性佳，熱氣不易流失，讓肌肉入味又嫩，是不少人喜愛的傳統美食。而一名來自捷克的女生Hana來台灣後，發現台灣人會把雞放進奇怪的鐵桶裡烹煮，因此相當好奇是什麼味道，沒想到Hana一吃嚇爛，大讚「比肯德基還

南部中心／綜合報導四月初，新北市旅遊團到台南白河品嘗桶仔雞，隔天，卻傳出有25人上吐下瀉掛急診，台南市衛生局公布檢驗結果，包括食品、環境以及廚工檢體都是陰性，倒是從腹瀉病患檢體4件，驗出諾羅病毒，雖然跟食品中毒無關，但白河桶仔雞一條街，業績卻掉了四成左右。

生活中心／黃兆康、鄭筑勻、吳俊德　新北-新竹報導蘇丹紅食安問題警鈴大響，連胡椒粉也被波及。不過像蔥油餅、炸薯條等街邊小吃，胡椒粉可說是關鍵調味，業者也上緊發條因應，有的替換原料來源，有的請現有廠商提出合格報告。另外，也有桶仔雞業者表示，如果胡椒粉遭禁用，沾醬就用豆腐乳替代。

（民視新聞　鄭博暉　林俊明／台南市報導）台南西拉雅國家風景區，轄內有六隻雞美味聞名，都是結合地方的特色農產。包括苦茶油雞、桶仔雞、梅子雞、薑黃雞、咖啡雞和刺仔雞。其中刺仔雞，用俗稱刺仔的金合歡和中藥熬煮，口味醇厚濃香，別具風味，讓吃過的民眾吮指回味，難以忘懷。

生活中心／許沛汶報導過去，靠著一輛小貨車全台跑透透，以「大仁哥蔗香脆皮桶仔雞」闖出名號，每次開團都被秒殺，累積出不少死忠粉絲。怎料，官方臉書卻在6月4日宣布「無限期停烤」，引起全台雞粉一陣哀號。對此，昨（6日）大仁哥親自在臉書曝光停烤的真實原因，並承諾會再出發。

影音中心／廖國安報導親朋好友出遊在外，一同野炊相當有趣，日前有網友在TikTok上，分享他們在戶外野炊的經驗，原本想製作桶仔雞的他們，準備的相當完全，還添加了大量柴火，正當網友們期待成品出現的那一刻，掀開桶子卻發現整隻雞成焦炭，讓數十萬網友笑翻。

巡迴全台的超人氣桶仔雞店，來到竹北，卻沒料到一早來開張，看見烤雞桶東倒西歪，不只生財工具受了傷，就連當天接的400隻訂單，也通通得延遲半小時交貨。而警方迅速逮捕嫌犯，他們供稱，是因為店家態度不佳，才會挾怨砸場。

影音中心／鍾如婷報導桶仔雞是將全雞放入桶內，以烘烤的方式將雞肉外皮烤到黃金酥脆，並將肉汁保留在雞皮內的美味料理，吃過那鮮嫩流汁的雞肉便令人難以忘懷，時常分享美食製程的Youtube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」近日就拍攝，桃園1家桶仔雞專車的製作過程，只見畫面中1隻隻被脫光光的鮮嫩全雞，被放入大鐵桶內排排站好，蓋上蓋子等著生火烘烤，下一秒桶蓋打開便看到一整排的脆皮烤雞出爐，畫面相當壯觀

網路超夯美食，就是這間靠著貨車，全台跑透透的蔗香桶仔雞，綽號「大仁哥」的老闆鄭敬仁，一年多前開始賣桶仔雞，沒有固定店面，靠著網路接單，到全台各縣市賣烤雞，累積不少死忠粉絲，這回巡迴到新北市三峽區，前一天臉書開團，不到5分鐘，桶仔雞全被預定光。

全台跑透透賣桶仔雞的業者，從雲林來到花蓮做公益。這是業者第3次來到花蓮賣桶仔雞，有感於花蓮鄉親支持，他們聯繫花蓮同鄉公益總會，前往花蓮的弱勢家庭、兒童中心，捐贈桶仔雞，還加碼送加菜金，希望給這些家庭些許溫暖。

在林口當地營業近6年的大北京酸菜鍋，自從五月中全國三級警戒後就停止內用，只靠著賣桶仔雞和烤魚苦撐，但由於房東沒減租，還要支付員工薪水，實在入不敷出，今天(8/10)在臉書宣布歇業。

真是笑死人！台南市大灣高中家長會長莊子歌，在線上畢業典禮的致詞影片，因為太過本土又突兀，讓不少網友看完直接笑翻，片末還推銷起自家桶仔雞，幽默風趣，讓學生留下強烈的印象。

生活中心／徐詩詠報導在武漢肺炎疫情影響下，許多學校紛紛改採用「線上畢業典禮」，讓許多學生無法在校園中參加畢業典禮，與同學師長們道別；但台南市立大灣高中的畢業影片中，出現一段「超狂」家長會長致詞，在影片中，乾脆直接業配自家「桶仔雞」，讓不少網友看完笑翻。

影音中心/吳靜宜報導藝人王仁甫與季芹結婚20年來，感情依舊相當甜蜜，婚後育有1子1女的兩人，近日攜手全家人共同成立YouTube頻道「PlayWhat」，進軍網路、搶當「油土伯」，分享一家私下出遊的獨特玩法，開播第一集一行人來到台東太麻里，在海邊追浪、堆沙，享受天倫之樂，而仁甫爸爸更首度在螢光幕前曝光，不藏私地傳授抓浪花蟹、煮桶仔雞的獨門手法，一家人手忙腳亂的模樣，溫馨又可愛。

這一兩個月國內蒜頭大漲，價格從年初每台斤50~60元，現在漲破300元，讓不少婆婆媽媽們直呼真的快買不下手，就連賣了超過60年的攤商老闆都說，從沒看過這種驚人天價！就連公平會都出手要查，看有沒有業者刻意聯手哄抬價格，而攤商老闆也說，建議家庭主婦減量採買，蒜頭買回去更要保持乾燥通風，才能延長使用期限。