民視新聞／林詠琪、陳泊翰 新北報導新北市一間饅頭店，經營6年多，有2間分店，生意一直不錯，但近年缺工問題嚴重，手工製作饅頭又需要大量人力，長期下來不少員工受不了離職，業者只好改用機器製作，但卻引起老顧客反彈，讓業者相當無奈，只好繼續研究，讓機器的口感與手工製作盡量相近。