天天與死神拔河搶救病患，心臟外科醫師常常處於高壓、超長時數的工作狀態，但已經68歲的心臟外科權威醫師魏崢，卻能輕鬆應付冗長的手術，讓人好奇究竟如何養身？魏崢笑說，養生不及格，除了自我要求「慢食」，再來就是提倡「三餐其實不必定時」。