生活中心／郭嘉柔報導綠竹筍含有豐富的膳食纖維及維生素，吃起來味道清爽，不管是清燙後沾醬油吃，或是熬煮湯頭提味都很美味，加上每100克的綠竹筍只有25大卡的熱量，因此受到減肥中的民眾歡迎。不過在國內都曾傳出吃竹筍中毒的案例，有醫師指出中毒的主因就是沒有煮熟，結果把氰酸吃進肚子裡，導致中毒，嚴重者還會影響到生命安全。

生活中心／周希雯報導「勾芡」是許多台灣小吃常用的料理方式，隨著進入到冬天季節，許多人都想在天冷的時候來一碗熱騰騰又濃稠的肉羹湯或玉米濃湯，讓身體暖暖的。不過，過去有傳言指勾芡的主要材料太白粉含毒性物質「氰酸」，讓饕客好擔心。對此，食藥署也現身闢謠，指出太白粉是由新鮮的樹薯塊根製成，雖含微量氰酸，但烹煮過程已大致去除。不過，若是擔心發胖的民眾，在食用時還是要節制。