生活中心／陳冠宇報導美食作家黃婉玲長期推廣台菜文化，除了會在YouTube分享道地台菜作法外，也不時透過社群分享台菜的歷史淵源，拉近民眾跟台菜的距離，有著「台菜教母」的美稱。黃婉玲近期在社群介紹「台灣水餃」的歷史淵源，原來台灣也有自己的水餃，跟常見的白色水餃有很大不同，不僅外皮是用地瓜粉製作的，料理方式也大不相同，希望大眾能為這道台灣庶民古早味正名。

影音中心／陳韋如 報導台南歷史悠久、文化底蘊豐富，許多當地美食走過百年歲月，仍屹立不搖，讓老饕們念念不忘，肯定有它的獨到之處，藝人李懿請台南美食達人愛吃輝，帶她來場百年美食巡禮，兩人從早餐的油條一路吃，水晶餃、肉包、肉粽、碗粿讓嘴巴沒停過，愛吃輝還透露，碗粿要吃冷的才內行，剛出爐的碗粿又濕又軟，不僅燙口還會鬆散開，自然冷卻後在來米漿的Q度才會出來。

生活中心／曾郁雅報導電鍋、烤箱、微波爐等家電，是不少民眾喜歡用來加熱食物的好幫手，但它們都有各自的特性，使用時須了解其操作注意事項，否則不只會在加熱過程毀掉食物，更有可能發生可怕意外，日前有一名女網友發文分享自己把水晶餃放入微波爐加熱，卻發現微波結束之後水晶餃不只看起來不太對，連口感也怪怪的，讓她急忙求救，貼文曝光後吸引大批網友回覆，不少網友見到「水晶餃的慘狀」之後，嚇到警告原PO：「你以後不要用

生活中心／周孟漢報導「麻糬」充滿Q彈口感，撒上花生粉更是一絕，是不少人宵夜、下午茶的首選，不過若是買到這樣的花生麻糬，恐怕讓你哭笑不得。1名女網友發文，指出自己某天用外送軟體點了1份花生麻糬，結果一打開後，除了份量相當少以外，麻糬的外觀更是讓原PO當場傻眼，文章曝光後，讓不少網友笑翻「花生糬麼事了」。

客家庄苗栗市南苗，有一條美食街，來買早餐的顧客幾乎都會叫上一碗水晶餃，水晶餃為何變為早餐？沒人說得清楚，只不過這裡的水晶餃特別好吃，有家經營一甲子的小吃店，傳到第三代也還在做水晶餃，水晶餃的美味可說是代代相傳。

秋蟹正肥美，台北有餐廳研發創意吃法，將帝王蟹包入水晶餃，外型更宛如迷你螃蟹，栩栩如生，腸粉也包入整隻的帝王蟹腳。

彰化鹿港一間開了130年的水晶餃老店，老闆純手工製作水晶餃扁食和丸子，吃起來非常彈牙紮實，老闆說，包含丸子扁食和水晶餃用的都是溫體豬的後腿肉，吃起來相當鮮美，加上堅持熬製的大骨湯，也讓水晶餃一賣超過百年。

客家庄人氣小吃─水晶餃很受大家歡迎，在苗栗許多傳統早餐店，水晶餃是必備餐點，苗栗就有間飄香一甲子，在地人都愛的小吃美食，傳統料理沒有華麗包裝，卻讓人從小到大吃不膩。

台南人早餐愛喝牛肉湯，台中人喜歡吃炒麵、大麵羹，彰化人最愛爌肉飯，那你知道苗栗市在地人的超人氣小吃美食是什麼嗎？答案是「水晶餃」，常常一開店，沒幾個小時就通通賣完。