生活中心／周希雯報導台灣四面環海、水產資源豐富，市面上常見的養殖文蛤，過去都被認為是日治時期引進的日本麗文蛤，不過最近有了重大發現！農委會水試所針對民眾常吃的「文蛤」進行DNA鑑定，發現其實是未被命名過的台灣原生種、也是世界新種，相關研究在今年3月登上國際期刊《軟體動物研究》，國際也正式命名為「台灣文蛤（Meretrix taiwanica）」。

現代人飲食求方便，市面上有業者販售特製發熱包，強調只要將發熱包加水，就能產生熱能，輕鬆享受熱食，像是知名火鍋品牌海底撈，日前就在超商及網購平台上販售「自熱小火鍋」，引發討論。行政院農委會水產試驗所從107年開始以牡蠣殼研發天然發熱包，今年成功推出產品，即將申請專利，產品比一般石灰加熱，更環保、安全、省成本，未來期待與常溫調理食品廠商合作，進攻產值約11.5億元的即時包市場。