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  • 水產試驗所
  • 快新聞/蛤?海大、水試所發現文蛤新物種 暫命名「這名字」
    2025/07/17 17:27:13

    快新聞/蛤?海大、水試所發現文蛤新物種 暫命名「這名字」

    即時中心/徐子為報導國立台灣海洋大學與農業部水產試驗所合作進行「台灣海洋基因體解碼計畫」,盼在2030年前完成百種台灣海洋生物基因體圖譜,過程中卻意外發現台灣沿海1尚無記錄的新物種,暫名「寶島文蛤」。海大表示,新發現的寶島文蛤有更多免疫功能相關基因,具備較高的抗病潛力,可望成為水產養殖的新品種。
  • 蛤?市售文蛤被誤認「日本人」百年 DNA確認世界新種「台灣文蛤」
    2023/04/12 13:31:18

    蛤?市售文蛤被誤認「日本人」百年 DNA確認世界新種「台灣文蛤」

    生活中心/周希雯報導台灣四面環海、水產資源豐富,市面上常見的養殖文蛤,過去都被認為是日治時期引進的日本麗文蛤,不過最近有了重大發現!農委會水試所針對民眾常吃的「文蛤」進行DNA鑑定,發現其實是未被命名過的台灣原生種、也是世界新種,相關研究在今年3月登上國際期刊《軟體動物研究》,國際也正式命名為「台灣文蛤(Meretrix taiwanica)」。
  • 全國首創!牡蠣殼發熱包 加水就發熱 瞄準銀髮族、露營族市場
    2020/10/12 16:53:19

    全國首創!牡蠣殼發熱包 加水就發熱 瞄準銀髮族、露營族市場

    現代人飲食求方便,市面上有業者販售特製發熱包,強調只要將發熱包加水,就能產生熱能,輕鬆享受熱食,像是知名火鍋品牌海底撈,日前就在超商及網購平台上販售「自熱小火鍋」,引發討論。行政院農委會水產試驗所從107年開始以牡蠣殼研發天然發熱包,今年成功推出產品,即將申請專利,產品比一般石灰加熱,更環保、安全、省成本,未來期待與常溫調理食品廠商合作,進攻產值約11.5億元的即時包市場。
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