自由基是人體代謝產生的產物，也可能來自環境，其活性極強，容易攻擊其他物質，並形成連鎖反應造成大破壞，若累積過量自由基，與老化和癌症等疾病息息相關。近來，根據日本的氫氣抗自由基的研究，發現氫氣有助於細胞和實驗動物緩解自由基毒性，在日本掀起一陣添加氫的「水素水」熱潮，更延燒來台，究竟氫分子真有這麼神奇嗎？過量自由基破壞大　身體各處都受害根據《美國國家癌症研究所》，自由基是一種活性很強，且對細胞有潛在危

風靡日本擁有高人氣的水素水，也就是富氫水，經國內外研究發現，氫離子可以抗氧化，促進新陳代謝，知名飲水設備廠商龍泉科技，推出能夠隨身帶著走的水素水生成器，隨時隨地就可以喝到水素水。