你有吃過客家小炒披薩嗎?冠軍師傅吳寶春，為了響應客委會提倡的客家文藝復興，結合了料理和烘焙，研發出客家小炒披薩、花生拔絲麵包或是將道地客家擂茶融合麵包，要讓饕客們透過嘴巴認識客家文化。