民視新聞／林靜、鍾能銘 台北報導台灣缺蛋問題，日前鴻海創辦人郭台銘就痛批執政黨沒作為，讓民進黨立委林楚茵不滿，臉書曬出永齡和合作品牌「吉品養生」的雞蛋產品照，回擊郭台銘。永齡基金會隨後發聲明澄清，自家從未生產雞蛋，卻被林楚茵發現，兩間公司就是同批人運作，痛批郭董根本是刻意在製造「蛋蛋危機」、引發恐慌。

高雄市長補選參選人陳其邁今天再度來到永齡農場，關心如何將人工智慧、大數據應用在農業生產。不過，此舉被解讀成是拉攏鴻海創辦人郭台銘的支持。對此，陳其邁說，不管是投資高雄或者是幫助農民等，沒有藍綠問題。

位在高雄杉林區的「永齡農場」是在八八風災之後，為輔導災民而成立的一座有機農場，為了維持競爭力，他們不惜砸下重金，導入「AI智能科技」，還設立國內罕見的「有機微生物實驗室」，改善作物品質，這些新發展吸引不少年輕人到農場工作，一塊來看用這一條用科技打造的新農路。

受到全球暖化、極端氣候影響，讓原本「看天吃飯」的農業，也逐漸走上科技這一條路！全國最大有機蔬果產地，高雄杉林「永齡農場」，砸下重金導入溫室感測、大數據分析技術，更在農場內，設立罕見的「有機微生物實驗室」，目標提升農業競爭力、也為食安把關。

如果問農民他們最怕什麼，除了天災之外，另一個就是最怕「賣不出去」。永齡農場就訂定了一套「計畫性生產」，通路下訂單後，他們才開始生產，避免種了賣不出去，再加上科技監控，突破以往農友靠天吃飯的困境。

平常你買菜時，看到來自台灣各地的蔬菜，你會不會好奇它們來自哪裡？永齡農場看準近年消費者最看重品質，因此除了打造全大最大有機農場，蔬菜採收後還得選美，讓最好的送到消費者手中，而每樣蔬菜都有慈心標章跟QRcode，讓消費者一掃，就能看清生產履歷。

後疫情時代，國旅、戶外活動越來越夯。高雄永齡農場就有一個「那瑪夏原民文化」，裡頭可以體驗當一日獵人，射箭、彈弓都能玩，現場還結合食農體驗，自己採玉米來自己做PIZZA，吸引了許多的遊客到訪，與自然共舞。

高雄的永齡農場，11年來提供災民許多工作機會，不過現在他們希望轉型，讓農民自己當老闆，鼓勵他們出去創業。許多青農跳脫農場之後，一起組成了合作社，互相分享經驗、一起團購資材。最後再把種植的成果賣回給永齡，創造雙贏。

「地方創生」一詞源自日本，主要藉由人文結合地方特色，為偏鄉找出活路。概念引進台灣後，最為人所知的個案莫過於高雄「永齡農場」。11年來，上百位八八災民從無到有，將荒地耕耘為全台最大有機田，他們不向命運低頭的深耕精神，吸引日籍導演跨海拍片。

11年前的八八風災重創高雄小林村，有一位災民高惠美一夕之間家園沒了、餐廳沒了，還痛失6名摯親，其中包括女兒。不過後來在永齡農場的輔導下，高惠美擔任農場廚娘一職，現摘農場的蔬果入菜，新鮮又有創意，2015年廚藝大賽還以梅子豬腳獲得冠軍。

還記得11年前的八八風災嗎？當時重創高雄小林村，數百人同時失去家人家園。當時在政府的號召下，鴻海創辦人捐助8億打造園區──永齡農場，提供災民工作機會。11年過了，農場做出成績，下一步他們要轉型為休閒農場，成為地方創生領頭羊。