擁有法國藍帶廚藝的高級證照，卻不靠廚藝賺錢，而是將所學大方分享。今年60歲的江瑞芬是高雄市社會局招募的第一屆志工，她30年前跟著丈夫遠赴法國拿到藍帶廚藝證照，回台後決定終身投入志工行列貢獻所學。防疫當前，她也分享了用舞菇、黑蒜頭等食材，做成一道道提升免疫力的健康料理。