論壇中心／綜合報導豬肉大王陳國訓的奮鬥史就像一場勵志劇：他從路邊攤賣豬腳起家，口蹄疫時逆勢養豬三萬頭，並成功用活菌打造無藥殘「活菌豬」。現嘉一香營收破30億，客戶遍及麥當勞、7-11等。面對豬瘟後廚餘爭議，他直言問題在於「未按規定處理」，認為集中煮熟仍可行。他更看好智慧化趨勢，籌建2027年營運的AI自動化屠宰場，期盼能成為屠宰業的標竿。

論壇中心／綜合報導全台豬隻禁運禁宰令解除，市場恢復交易。然而，嘉一香食品董事長陳國訓指出，真正的挑戰才剛開始，台灣養豬產業必須走向「專業化、冷鏈化、自動化」，才能從根本強化防疫力。冷鮮肉已是國際趨勢，美日早已不用溫體豬肉。為此，他正在籌建AI自動化屠宰場，預計2027年營運，期望打造屠宰業的「台積電」。鎖定本週《決策者》，聽他解析豬瘟後的產業與市場變局。

論壇中心／綜合報導生成式AI引爆投資熱潮，但「台灣先生」谷月涵發出警示：這波熱潮將重演網路泡沫歷史！他分析，當企業投資AI直到回報率歸零時，市場必然修正，這個循環約需四到五年。在熱潮中，他建議除半導體外，應關注「能源概念股」。因AI、電動車耗電暴增，能源需求將指數型成長。谷月涵轉戰能源新創。他觀察到核融合技術已從理論邁入工程，看好台灣以半導體優勢發展核融合反應器。鎖定本週【決策者】，聽他分享趨勢與

論壇中心／綜合報導台股「光輝十月」創史上單月第二大漲點，站穩兩萬八大關！「台灣先生」谷月涵直言：這是數十年罕見現象，市場已進入「多頭尾巴」，投資人該謹慎了。他肯定「台積電永遠可投資」，但更點出能源股才是未來關鍵——AI、電動車耗電暴增，能源需求將引爆新商機。今年他毅然轉戰「核融合」領域，坦言這技術已從理論邁入工程階段，未來具有重大發展潛力。鎖定本集《決策者》，聽他暢談趨勢與

論壇中心／綜合報導在美國前總統川普激進多變的貿易政策下，全球經貿面臨嚴峻挑戰。喬訊電子董事長張水美卻以「先以定動，後以智拔」的智慧，在變局中穩步前行。這份定力源自她長年禪修的智慧。早年在日商工作時，張水美就展現出這份特質。四十年來，張水美將禪修智慧融入企業經營，不僅讓喬訊電子成為電子連接器領域的「隱形冠軍」，更展現出台灣中小企業在國際變局中的韌性與適應力。

論壇中心／綜合報導人工智慧正改變人類生活，而背後不可或缺的關鍵是「電子連接器」。喬訊電子董事長張水美形容：「它就像橫跨兩地的橋樑」，只要有電的地方就有它的存在。從手機、電腦到電動車、AI伺服器，生活中處處可見其身影。四十年前，她憑藉專業洞察先機，以二百萬元創業，並親自取得美、加、德國際安規認證，讓台灣製造的連接器成功打入全球市場。如今從國際大廠到台灣電子五哥，都是她的客戶。

論壇中心／綜合報導在生成式AI席捲全球之際，台灣中小企業因資源、人才不足，面臨巨大的轉型焦慮，與資源雄厚的大型企業形成兩樣情。恩齊顧問股份有限公司執行總監洪郁琄（Iris）與總經理李宇文（Marco），在《決策者》中剖析轉型挑戰。敬請鎖定本集《決策者》，掌握 AI 時代的企業傳承與轉型心法！

論壇中心／綜合報導川普關稅政策為全球貿易投下震撼彈，台灣傳統製造業面臨轉型壓力。恩齊顧問股份有限公司執行總監洪郁琄與總經理李宇文，這對從自行車製造業出身的搭檔，以「企業醫生」之姿協助企業找出經營病灶。在關稅與AI浪潮雙重挑戰下，恩齊顧問融合「工廠DNA」與「財務視野」，協助企業將老師傅的經驗轉化為數據，建立可持續的轉型路徑。

論壇中心／綜合報導台灣手搖飲已是觀光特色，連 Super Junior 東海曬照都會引起網路轟動。然而，這波熱潮背後是極其殘酷的市場競爭。龜記茗品創辦人李其翰（Hank）在《決策者》專訪中揭露，台北最知名的永吉路 30 巷飲料一條街，店面競爭到「想一個晚上，隔天就被租走」！龜記兩位創辦人從加盟主的經驗中深知，過度密集的展店會導致加盟主利潤受損。因此，他們轉型自創品牌後，確立了獨特的「不跟風哲學」與

論壇中心／綜合報導近年「台積電效應」席捲全球，眾多手搖飲業者爭相跨海佈局。但龜記茗品創辦人胡耀升（Sam）在《決策者》專訪中卻透露，親赴福岡考察後選擇急踩剎車。原因在於當地高昂的人力與工資成本。他們決定暫緩佈局，不盲目跟隨熱潮。這種決策源於龜記一貫的「不跟風哲學」。他們因此開闢了原茶與果茶的獨特賽道，打造出「紅柚翡翠」等經典。這對從籃球場到事業夥伴的學長學弟檔，他們以務實的智慧，選擇文化相近的新加

論壇中心／綜合報導中秋不自己烤，改去餐廳，已經成為不少人的新選擇。想吃得盡興又不用手忙腳亂，燒烤名店自然一位難求。來自首爾、連續七年摘下《米其林指南》必比登的金豬食堂，就是最火紅的代表。GD、BlackPink 都愛的這間餐廳，海外首店落腳台灣，開幕以來天天爆滿。更令人驚喜的是，金豬食堂台灣店選用的不是進口肉，而是台灣在地的「究好豬」。對祥圃實業董事長吳季衡來說，這是振奮人心的肯定：即使尚未大規模

論壇中心／綜合報導中秋烤肉是否過時？無論如何，餐桌主角已悄悄換人！近年來，台灣人吃雞肉的數量已超越豬肉，因為多數人相信雞肉更精瘦健康。但這其實是個迷思！剛成功瘦身的祥圃實業董事長 吳季衡 揭露，他在控制飲食時也正常吃豬肉，因為豬肉的特定部位（如小里肌）其實相當精瘦高蛋白。吳季衡分享在日本留學時的觀察，當地人將鰻魚視為補充體力的食材，而豬肉則發展成庶民版的「精力丼」，顯示豬肉兼具營養與文化價值。對他

論壇中心／綜合報導在 AI 熱潮中，尖端晶片的價值已超越同等重量的黃金。隨著摩爾定律逼近極限，先進封裝技術成為算力再成長的唯一關鍵。為此，台積電、日月光領軍，號召超過 34 家企業共築「3DIC 先進封裝製造聯盟」，搶佔 AI、HBM 等市場先機。志聖工業總經理梁又文在《決策者》專訪中比喻：3D 製程就像在蓋高樓」。他更揭露，一片晶圓的價值堪比一台 保時捷 911 超跑，製程上的任何失誤，都可能導

論壇中心／綜合報導AI 時代，台灣隊團結迎戰！台積電與日月光在 SEMICON 展前，號召超過 34家企業成立「3DIC 先進封裝製造聯盟」，共同搶佔 HPC、HBM 市場先機。志聖工業總經理梁又文指出，現今產業趨勢已是「合作大於競爭，夥伴重於交易」，如同早年的 Wintel 與現今的 NT (NVIDIA、TSMC) 搭檔，生態系合作才是完整解方。志聖的核心理念就是「All Win—

論壇中心／綜合報導每到連假，吃到飽餐廳總是台灣消費者的熱門選擇。知名連鎖品牌「千葉火鍋」曾被網友笑稱是「冰淇淋才是本體」，背後其實是對體驗細節的堅持。執行長呂秀春認為，甜點是整體用餐的關鍵，因此提供數十種冰品，讓客人盡興而歸。千葉最初從超市起家，呂秀春與丈夫將傳統市場的現殺魚貨引入超市，練就「五到心法」，創下單日賣出3.5噸魚的紀錄。這段經驗成為轉型火鍋的基礎，並成功延伸至大健康產業。呂秀春強調，