介紹這家牛肉湯的時候，身為在台南長大的孩子，心中都會有屬於自己第一名的牛肉湯，如果你已經嘗試過很多家，一定常常有一個困擾就是不是肉質硬柴不然就是湯頭不夠，這邊推薦可以比較看看！！湯頭與肉質兼具！！這真的很重要