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  • 【食驗室點評】Tryall蛋白隨搖飲便利性大勝 茶香不夠、甜度偏高成回購考驗
    2026/07/13 06:59:58

    【食驗室點評】Tryall蛋白隨搖飲便利性大勝 茶香不夠、甜度偏高成回購考驗

    圖、文/食力foodNEXT主打免搖搖杯、直接加水即可飲用的「台灣Tryall蛋白隨搖飲 鐵觀音奶茶風味」,結合高蛋白、低糖與奶茶風味,希望降低乳清蛋白飲用門檻,並滿足喜愛手搖飲族群的需求。從《食力》媒體成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」會員回饋可發現,產品最大的優勢並非高蛋白本身,而是「不用帶杯子」的便利設計,以及鐵觀音奶茶相對自然順口的風味。不過,也有部分試吃會員指出,甜度、茶香辨識度及一次
  • 泡咖啡必知技巧!專家揭「冰塊加入時機」影響風味 笑曝:完全不一樣
    2024/05/24 15:07:47

    泡咖啡必知技巧!專家揭「冰塊加入時機」影響風味 笑曝:完全不一樣

    影音中心/王雅瑜報導「咖啡」是一門很深的學問,從咖啡豆品種、處理方法、烘焙過程及沖煮方法,每一個步驟都會影響咖啡的口感、風味。咖啡職人伊藤篤臣日前在網上分享,他泡咖啡時的黃金比例,也提到喝冰咖啡時,加入冰塊的先後順序,會對甜度、苦度等味道造成重大影響,他也實際品嚐兩者的差異,直言嚐起來的味道「完全不一樣」。
  • 泡到沒味道才划算!「茶包能沖幾次?」掀2派戰翻 大廠親給「專業解答」
    2024/04/11 14:23:54

    泡到沒味道才划算!「茶包能沖幾次?」掀2派戰翻 大廠親給「專業解答」

    生活中心/郭嘉柔報導茶包快速又方便的特性,受到不少民眾喜愛,不過茶包在使用後應該只沖泡一次就丟,還是可以重複沖泡,就因人而異。近期,社群平台上有日本網友針對茶包回沖的次數爭論,有人堅持泡一次就丟,但也有人認為回沖第二次仍有味道,因此選擇反覆沖泡。對此,有製作茶包的知名大廠接受採訪並給出正確解答。
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