民視新聞／鄧山田、陳姵妡 高雄報導高雄有消費者到大賣場購買巧克力回家，放在室溫中保存，不料隔天打開想要吃，整袋巧克力全部融化在一起，還以為巧克力壞掉了。但烘焙師表示，巧克力含有可可脂，超過18度以上就有融化可能，家中室溫一定比吹冷氣大賣場溫度還高，送進冰箱才是最好的保存方式。