影音中心／吳靜宜報導過年期間，親朋好友聚在一起，除了圍爐吃火鍋，許多人也愛烤肉好玩又有趣，其中，香腸是必備食材。台藝大音樂系助教錢國昌與太太，為了將「媽媽的食譜」傳承下去，便創立了YouTube頻道「Franz Chien法蘭茲老師」，記錄下道道美味的料理，而新年將至，他便分享了在家灌香腸的步驟，不放防腐劑、亞硝酸鹽，簡單步驟就能增添年味。

影音中心／吳靜宜報導農曆新年即將到來，許多民眾開始採買年貨，而有些人更愛自己在家動手做，吃得安心又美味。台藝大音樂系助教錢國昌成立頻道「Franz Chien法蘭茲老師」，將太太的「媽媽味食譜」記錄下來，這回示範的是古早味蘿蔔糕的做法，在逢年過節時刻，使用當季的白蘿蔔來製作料理，不僅美味又營養，超應景的美食一上桌，彷彿祝人「步步高升」，吉祥又對味。