很多人愛吃韓國泡菜，韓國最新一項研究，還顯示可能有助改善禿頭，因為他們找來23名男性，要求每天早上和睡前都喝一杯泡菜飲料，一個月後發現髮量增加。台灣皮膚科醫師則說，因為泡菜發酵過程產生包括枯草桿菌等益生菌，有增髮效果。