一入冬，火鍋業績翻倍，台北有泰式餐廳，也研發罕見的泰式烤魚火鍋，鱸魚經過火烤，撒上九種香料，和酸辣湯汁結合，吃完魚肉，還能變火鍋涮肉，一鍋兩吃！