生活中心／林孟蓉報導雞蛋可說是家家戶戶必備的平民美食，不僅簡單營養，作法還十分豐富，可以做成水煮蛋、蒸蛋、蛋花湯、煎蛋等各式各樣的美食，輕輕鬆鬆就能端上桌。不過買雞蛋時你有注意過蛋殼上的編碼嗎？農委會自2022年開始，規定洗選蛋要在外殼噴上英文編碼，公告雞蛋來源的畜牧場溯源編碼、包裝日期及生產方式等等，究竟這些編碼代表什麼意思，《民視新聞網》一次整理給您。

民視新聞／綜合報導亞太區農業技術展覽，一連3天在南港展覽館盛大舉行，來自15國的業者齊聚一堂，展出上千種以上的產品及服務，其中，包括首度發表的洗選蛋設備、現代化的動物飼養設備等，也會邀請專家學者、產業代表分享經驗。

買雞蛋也別忘記看編碼！明年元旦起，農委會要求，在超市賣場等通路銷售的洗選雞蛋，蛋殼上都要印上兩行編碼，讓消費者可以查產地等資訊。不過，養雞協會說，蛋盒包裝上現在就有QRcode，未來還要一顆一顆噴印，增加的成本，恐怕會反應在蛋價上。

以後民眾在超市賣場等通路買洗選雞蛋，就會看到蛋殼上印有兩行編碼，代表著雞蛋產地、包裝日期和生產方式，一目了然！不過中華民國養雞協會表示，其實過去蛋盒包裝上就有QRcode，可以查詢產地，現在還要一顆一顆噴印，增加的機器、人力成本，恐怕會反應在蛋價上。

基於食安考量，原訂2020年要全面推行的「洗選蛋」政策，臨時喊卡。官方考量，台灣雞蛋業者有8成係屬中小規模，全面推動洗選成本將不堪負荷，初期先朝雞蛋逐顆噴印履歷著手。有立委就砲轟，蔡政府敗選後陷入父子騎驢的困境，為挽回民意才會接連政策轉彎。