天氣越來越熱，台北有台菜餐廳把洛神薯泥變身古早味的叭噗，讓鮮蝦更清爽，甚至還有松坂果香捲捲入蜜餞、水果，味道如何一起去品嘗。

洛神不僅能做蜜餞，還能拿來觀賞！年節將近，台東農改場研發新品種的洛神葵「吉利」，原本是給農民栽培生產，但不符合農民需要，不過因為果萼顏色桃紅，充滿喜氣，具有觀賞價值，加上洛神花語「平安」，準備搶攻春節花卉市場。

台菜滷肉居然不用一滴醬油，台北有餐廳師傅用蜜棗、洛神和秘方醬汁，讓做出來的煨肉入口即化，滿口酒香，還有菜乾烘蛋，一口吃到菜脯和高麗菜乾。

洛神是很多愛美女性的美容聖品，台東的洛神又因為無毒健康成了超夯商品，最近更直接紅到日本去，有知名果乾品牌看準商機，去年先進口兩噸試做產品，結果大受歡迎，今年更一口氣把進口量提高十倍達到20噸，加上台東洛神品質提升，產地價也創下天價，一公斤飆到80元，讓農民笑哈哈。