中國暫停台灣鳳梨進口，各界紛紛發想增加鳳梨利用，要組鳳梨國家隊，台糖開發果乾、冰品，台酒還要製作鳳梨酵素乾洗手，拿過多屆牛肉麵冠軍的主廚洪金龍，也創意研發出第一款鳳梨牛肉麵，鳳梨酵素軟化肉質，襯托肉香，味道如何一起去品嚐。