南投埔里鎮，筊白筍種植面積，高達上千公頃，種植期間，夜晚必須照射燈光，而近年來暨南大學推動「農業節電示範專區」，以柔和的LED燈，取代傳統高壓鈉燈，試驗成果有感，筊白筍一年可節省70%的電費。