生活中心／翁莉婷報導許多人上班忙碌經常將「泡麵」當作三餐的選項之一，是快速解決飢餓感的方便選擇，不過單吃泡麵可能不太有飽足感也不健康，為了補充更多營養不少人會往裡面加肉、蛋等配料。醫師邱筱宸近日在臉書分享1則貼文，在白飯或泡麵中加入「1蔬菜」可有效減緩血糖波動，吃完後也不會太快感到飢餓。

生活中心／曾郁雅報導現代人注重飲食健康，手搖飲料要「微糖」、燒烤要「醬少」，油炸食物也偏好「使用脫油機」的店家，更極端則會剝除油炸麵衣，降低罪惡感，然而卻有營養師跳出來，喊出：「剝麵衣不等於去油脂！」，並接著分析4種油炸方式的吸油率高低，提醒民眾，若是想追求健康，就該把握這4種油炸方式的差別。

新竹縣一名婦人收到朋友送的海帶芽，但煮了4小時都煮不爛，湯也沒有海鮮味，口感有如塑膠片，他把海帶芽丟進菜園觀察，沒想到2週後變成白色薄紙片，他一度以為這是塑膠片，不過衛生局官員判斷這應該是石蓴（音：純）也算是一種海帶芽，經過日曬變成白色是其實是正常現象。