民視新聞／謝郁瑩 綜合報導廣島是日本牡蠣最大產地，產量佔全國60%，每年10月到隔年3月，正是最佳的嚐鮮季節。不過今年（2026年）疑似受到海水升溫的影響，從8月下旬開始，當地養殖牡蠣就傳出大量死亡，部分地區死亡率高達50%至80%，養殖業者損失慘重。

民視新聞／吳彔瑾 綜合報導被譽為「海中牛奶」、美味又營養的牡蠣，是許多人最愛的海鮮之一，其中廣島的養殖牡蠣，產量更位居全日本第1。但近2年受海水升溫等影響，導致大量牡蠣暴斃，漁民除了得想辦法調整養殖方式，也有人挑戰近年最夯的陸地養殖，要找出新生路。

民視新聞／謝郁瑩 綜合報導最近正是秋刀魚的產季，不過受到海水升溫的影響，日本最近捕撈量，還不到去年（2025年）同期的30％，價格因此大幅上漲，有的店家不堪成本壓力，只能用去年（2025年）的冷凍庫存，取代新鮮現貨。

財經中心／唐詩晴、李奇　台北報導日本北海道盛產的鮭魚卵，因為海水升溫、影響秋鮭捕撈量，連帶導致鮭魚卵產量大減，不僅日本受影響，台灣水產大盤商，首當其衝，進貨價一口氣被漲了300多塊，甚至開始叫不到貨，只能拿到小顆的紅鮭魚卵，再進到餐廳，又會更貴，難免反映到消費者身上。

過新曆年的日本也像台灣一樣，會在過年的時候圍爐聚餐，日本年菜中，最常見的菜色就是澎湃的海鮮魚類。不過，最近受疫情、還有油價上漲的影響，各種魚貝類價格都大幅調漲，讓民眾大喊吃不消，偏偏今年又遇上氣候異常，日本海水升溫，過去冬季富山縣冰見市最著名的高級年節料理「冰見鰤魚」數量銳減，進貨價格漲了3倍以上。