基隆市政府與大專院校合作，將基隆山藥、土蜂蜜等在地食材，搭配新鮮的海產，做出異國料理，還把餐廳搬到戶外，在八斗子遊艇碼頭，打造出露天餐廳，推出慢活海洋餐桌，讓民眾吹著海風，聽著音樂，享受這一場山海饗宴。