論壇中心/綜合報導意麵是台灣最平民的美食，但在台南，有一位老闆稍微動動腦發揮創意，居然讓意麵「浮誇」了起來！趕快來看這家麵店有啥好料吧！

生活中心／綜合報導台灣海鮮飲食文化多元豐富，鮮甜多汁的貝類料理更是深受民眾喜愛，然而牠們的種類實在不少，或許大家可能都吃過，但真的有辦法分得出來嗎？農委會在臉書粉專介紹多種貝類特色，教大家如何輕鬆分辨。

是什麼樣的蛤蜊一顆就要200元，引爆消費者和店家的各說各話？其實這是手掌大小的馬蹄蛤，現在產量很少，有海產業者說，現在市場大約一斤4顆200元，不過蛤蜊因為大小，價差有點大，所以還是要看大小才能知道價格合理與否！

台灣的小吃聞名世界，很多國外觀光客來玩，一定要去逛的地方就是夜市，因此有食品業就以台灣道地小吃為主題，把人氣小吃化身零嘴，推出海瓜子、宮寶雞丁等口味，還有業者將爆米花做成椒香口味，民眾反應相當熱烈。

吃過芋泥、芋頭丸，不過，台北有新加坡料理，把芋頭做成「佛缽」外型，讓口感外酥內綿，裡面包了雞丁；還有酸辣雞腿排，居然結合零食魷魚香絲。