北海岸「貢寮鮑」今年盛產，不只加入尾牙桌菜戰局，也跨足「拉麵界」尬一角，以往，吃貢寮鮑，既有印象可以做成冷菜，或是清蒸、乾煎，最新吃法把貢寮鮑魚加入豚骨拉麵中，來一場海陸協奏曲。