伊斯蘭教對飲食有嚴格規範，包括屠宰過程和食材來源，都必須符合伊斯蘭教義，才能取得所謂的「清真認證」，而穆斯林通常也只會吃這種認證的食物。為了搶食這個超過18億人口的龐大市場，日本現在也有業者，推出相關產品。