農曆春節即將到來，為了搶攻圍爐商機，星級飯店紛紛推出各式年菜搶市，其中一間飯店就主打包含鮑魚，草蝦，雞、鴨、魚肉等11道食材，層層堆疊而成的港式盆菜料理，讓民眾今年過年有不一樣的選擇。