中部中心報導南投草屯鎮草鞋墩夜市有一攤鹹水雞，還沒到營業時間就已經訂單不斷。口味獨特之處，老闆娘說，原因無他，就是食材新鮮。用的是溫體雞肉，包括其他蔬果品項都是當天製做，不賣隔夜貨，砸下重本，用大量的冰塊冰鎮食材，新鮮口味大受歡迎。