撰文‧徐采薇一手創立台北老字號「順成蛋糕」的吳楊愛珠，用柔軟的待客之道經營事業，用剛硬的意志投身教育。她在田中央的雜貨店裡，為孩子撐起出國留學的一片天。

即時中心／徐子為報導繼清明連假期間，高雄春捲案、新北新店便當店「清六食堂」疑似食物中毒後，食安問題持續延燒。一名網友下班後，到淡水英專路滷味攤買晚餐，卻驚見一隻碩大老鼠在公開展示的菜盤上來回竄動、翻找食物，引發網友熱議。新北市政府衛生局獲報前往稽查，該批滷味已全數下架報廢，並要求業者針對衛生缺失限期改正。

在雲林斗六一處夜市，有一家滷味攤，不發傳統號碼牌，而是發給客人一張藝人名牌，等候餐點時，現場會聽到老闆大喊周杰倫領餐囉、蔡依林在哪裡，相當有趣，也成為夜市裡，最獨特的吸客密碼。

生活中心／杜子心報導不少人減肥或忙碌時，會把滷味當成正餐或宵夜首選，但看似清爽的滷味，其實暗藏不少熱量陷阱。營養師李婉萍近期在社群分享「滷味熱量懶人包」，直接點名多項外食族常點的「隱藏地雷」，並以紅燈、黃燈、綠燈分類，提醒民眾別再誤以為「滷味一定不胖」，一不小心吃下來，熱量甚至可能比便當還高。

生活中心／李筱舲報導隨著物價上漲，許多民眾在消費時都有明顯感受。近日一名網友在社群平台分享一則貼文，表示自己到滷味攤點了玉米筍和四季豆，份量少到讓她以為拿到別人吃剩的，竟然就要65元，讓原PO傻眼表示：「難道現在沒人種菜了？才如此珍『貴』」。

南部中心／林俊明、陳芷萍 台南市報導台南一間專賣熟食雞鴨鵝滷味店，發生一起消費糾紛，業者發文說，有一名阿桑在重陽節的時候買了半隻鹹水雞，幾個小時候回到店裏吵，說雞腿和雞胸都少了兩塊，業者認為不可能，當下把錢退還給她，叫她以後不要再來買了，沒想到隔天阿桑又把錢拿回來還給店家。

生活中心／綜合報導花蓮光復鄉日前因堰塞湖溢流，造成多處民宅重創，罹難人數更突破雙位數。消息曝光後，不少民眾拿著鏟子進駐光復鄉擔任志工協助災民，讓網友盛讚「鏟子超人」是台灣最美風景。不過就有網友好奇「第1批鏟子超人」是如何發起的，有知情網友解答全因一間滷味攤老闆的1段影片與1句話，讓不少台灣人跟進善舉。

圖、文／周刊王台南一家滷味店分享，日前有位客人掏出500元紙鈔付款，店員也按照金額找錢，沒想到對方突然說自己剛才付的是1000元紙鈔，要求店員重新找錢，幸好店家直接秀出監視器畫面還原真相，才化解此次爭議，「以後不要忘記複誦金額給客人聽！」

生活中心／綜合報導台灣成為許多日韓遊客朝聖的旅遊景點，不少海外旅客更把夜市視為必踩點的體驗景點，其中誘人小吃更被許多人推崇是台灣美味一品，不過近日就有網友在論壇發文、關心近期夜市目前物價波動的現況，向眾網友詢問在夜市遇過價格波動最無法預料的攤販類型，沒想到貼文一公開馬上掀起熱烈討論，其中就有不少網友點名「這1種類」都超危險。

生活中心／黃鄒承恩報導台灣人吃火鍋、滷味或麻辣燙時，常常會加上「鴨血」，多數人直覺認為就是鴨子血液凝固製成的製品，但其實你吃進肚裡的，並不全是鴨血。專業菜販廖炯程近日在臉書發文透露，市售「鴨血」產品其實多以雞血為主，混入少量鴨血製成，嚴格來說應稱為「禽血」。因為鴨血產量不穩、價格偏高，業者常以雞血為主體製作，不僅降低成本，混合後的口感也更滑嫩，符合多數消費者喜好。

生活中心／綜合報導夜市聚集了各種台灣小吃與傳統遊戲攤販，吸引許多民眾喜愛，不過近幾年有不少人反映夜市食物價格越來越不親民，份量也相較過去少了許多。近期，有一名網友透過社群平台發文抱怨，他在彰化市知名精誠夜市裡一家滷味攤，購買黑輪、粉腸、隔間肉、苦瓜等小吃，結帳時員工告知總共要515元，令他忍不住拍下照片PO上網問「我們付的錢有成比例嗎？」。貼文曝光後，隨即吸引大票網友熱議。

生活中心／綜合報導台灣掀起一股冷滷旋風！「秘醬滷味」靠著獨門滷汁與細膩的滷製手法，從台中發跡，迅速擄獲學生族群與老饕味蕾，成為全台規模最大的冷滷味加盟品牌之一。這家滷味最與眾不同的地方，在於主打「秘醬無醬」理念：滷味本身就夠味，完全不需額外沾醬，鹹香層次分明，冷吃也超涮嘴，無論宵夜、晚餐、還是下酒都百搭。

南部中心／林俊明、廖錦雄、陳芷萍  台南報導台南有民眾到滷味攤買滷味，沒想到裏頭竟然附贈了一塊菜瓜布，讓他瞬間沒了食欲。其他消費者也遇過類似情況，有的是鐵製的菜牌掉進去，甚至還有螺絲。店家出面道歉，表示可能是在洗菜時，菜瓜布不小心掉進去，員工包裝時又沒注意到，就直接下鍋煮。

圖、文／品觀點台灣的國民美食以其獨特風味吸引眾多本地民眾和國際遊客。然而，家醫科醫師范亞萱最近在YouTube上發表的言論引起了關注。她指出，許多受歡迎的台灣小吃實際上可能是隱藏版的高糖食物，長期食用可能導致血糖失控，增加罹患糖尿病的風險。

生活中心／吳宜庭報導死囚黃麟凱昨（16）日槍決，在行刑前，獄方為黃麟凱準備的「最後一餐」是滷肉、雞腿、豆干、滷蛋與高粱酒，但他只吃了一口雞腿，抽完一根菸，喝了一口酒，並在法醫打了2劑麻醉針確認昏迷後才伏法。據了解，各地的「最後一餐」都不一樣，有的只給了一塊麵包跟水，也有可以讓囚犯自行選擇的，就算是龍蝦之類的豪華料理也可以。