生活中心／林嘉玫　郭南宏　台北報導您吃過滷水鵝嗎？台北有餐廳，70歲的行政主廚，年輕時受邀來台灣飯店掌廚，為了傳承家中老滷的味道，他把20公斤的老滷，層層打包，搭機帶來台灣，味道如何一起去品嘗。