生活中心／綜合報導春天的鴨肉、鵝肉正肥美，台北有餐廳，重現把老菜"瀨尿鵝"，在燒鵝肚子裡，灌入熬了兩天的高湯，讓鵝肉更多汁，上桌前還要淋上白蘭地，味道如何一起去品嘗。