台北國際烘焙暨設備展，今天盛大登場，有超過360家廠商、1600多個攤位。現場不只有烘焙器具大廠，還有新一代的製作技術，用模具1秒做出綠豆沙複雜的造型。另外，奪下今年烘焙大賞潛力獎的業者，現場展示創意泡芙，吸引大批民眾駐足圍觀。

總統蔡英文今天上午出席「台北國際烘焙暨設備展開幕典禮」，肯定烘焙產業讓台灣在國際舞台發光發亮，並強調政府會繼續投入資源，在技術精進、產品開發、拓展外銷等方面，提供一系列的輔導及補助，跟業者一起開拓更大的市場和商機。她也透露自己喜歡吃各式各樣的糕餅、甜點，像是馬芬、司康、藍莓派、貝果及光餅。

228連假第一天，不畏武漢肺炎疫情，台北世貿一館連鎖加盟展如期舉行，儘管現場加強防疫，但參觀人潮還是少了3到4成，這個月除了加盟展跟寵物展照舊舉辦，接下來到4月的許多大型展，已經確定延期到5月以後舉辦。