財經中心／唐詩晴、李奇　新北報導再過幾天就是中秋連假，烤肉商機全面引爆！烤肉食材批發工廠，這幾天簡直忙翻天，為了應付暴增的訂單，業者把親朋好友全找來幫忙，每天從早忙到凌晨三、四點，單日營業額就衝破百萬元，尤其是熱門肉串與各種手工肉捲，工廠一天生產5千串還是供不應求，雖然提前備妥了上千萬庫存，但因為訂單進來的速度實在太快，讓業者今天不得不忍痛宣布停止接單。

南部中心／鄭博暉、林俊明　台南市報導中秋節要到了，應景的烤肉食材，卻是一片漲聲響起。蛤蜊、帶殼牡蠣，受到8月下旬連續豪雨影響，七股蛤蜊還有延遲性死亡情形，產量減少了約4至5成。北門區牡蠣，也只剩下兩、三成。產地價格也比去年同期上漲15%至20%，還是供不應求。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中秋連假少不了烤肉、聚餐，但得小心事後「拉」很大！疾管署今（22）日提醒，最新監測資料顯示，上周腹瀉門急診就診人次來到12萬人次，往年經驗，中秋節過後往往會爆發一波腹瀉高峰，請民眾仍要注意食材安全和飲食衛生，落實飯前以及如廁後洗手的良好衛生習慣。

生活中心／李明融報導台灣中秋烤肉風潮的源頭，可追溯至1980年代萬家香醬油一句家喻戶曉的廣告詞「一家烤肉萬家香」，在當年搭配醬油廠牌的強力推廣下，意外形塑出全台在中秋節烤肉賞月的獨特民俗文化。然而每逢佳節街頭巷尾飄散濃濃烤肉香與鞭炮聲的盛況，如今卻似乎逐漸淡去。近日有網友在社群平台發文感嘆，今年走在路上幾乎聞不到烤肉味，引發廣大共鳴。大批網友歸納出「食材物價暴漲」、「備料收拾太繁瑣」、「住宅型態轉

生活中心／彭期正報導中秋節將至，不少民眾已開始採買烤肉食材，準備與親友一起享受團聚時光。烤肉時常會使用鋁箔紙包裹食材，不過「亮面還是霧面朝外」一直是許多人討論的話題。對此，食藥署曾在官網說明，鋁箔紙無論亮面或霧面朝外，對食物受熱效果並沒有明顯差異，兩面皆可使用。不過，使用鋁箔紙時仍有一點需要特別留意。食藥署提醒，醋、檸檬汁、番茄醬等酸性調味料，可能會與鋁箔紙產生作用，因此建議先將食材包裹加熱，待煮

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導國內進入中秋烤肉高峰，食藥署今（21）日公布「115年度肉類加工食品製造業稽查專案」結果，查獲有多達6家業者竟貯存逾期食品，未依規定與使用原料區隔，其中最離譜的是台南市「嘉升食品有限公司學甲廠」，一口氣被查獲香香雞、三角骨等8件逾期食品，甚至有「三角骨（醃）」早在2020年12月2日就逾期。食藥署表示，針對違規業者已各別開罰新台幣6萬元。

即時中心／高睿鴻報導一年一度的中秋假期即將到來，許多台灣人喜歡利用這段時間團聚、烤肉，卻不一定曉得，政府對於部分地區烤肉、放煙火等慶祝佳節的習俗，設有一定限制。高雄市工務局公園處今（21）天就特別提醒，為維護公園環境整潔及公共安全，高雄市轄內各公園，全面禁止烤肉及燃放煙火，違反規定且經勸導仍不改善者，將依《高雄市公園管理自治條例》第20條規定，處以台幣1000元以上、6000元以下罰鍰。

地方中心／黃富溢　宜蘭報導中秋節即將到來，少不了烤肉聚餐，有火鍋業者看準中秋商機，把串燒、韓式烤肉搬進店裡，甚至有業者推出銅盤烤肉，讓民眾吹著冷氣，也能享受自己動手烤的樂趣，帶動業績成長兩到三成以上。

生活中心／高淑婷報導下週即將迎接中秋節4天連假，除了賞月烤肉、吃月餅及柚子，民俗專家廖大乙指出，柚子不只是應景水果，也帶有諸事圓滿的象徵，民眾可透過「柚子招財」開啟下半年好運及財庫；他更特別點名生肖屬猴、雞、狗、豬者，可把握9月25日至28日的4天連假祈福轉運。

中部中心／張家維　南投報導南投仁愛鄉萬豐村梅園吊橋附近，一處工寮，16日晚間7點多，一對泰籍移工情侶想烤肉，男性移工竟使用汽油想迅速引燃木材，卻慘遭汽油波及燒傷，造成全身100%，2度灼傷，送醫搶救。

即時中心／温芸萱報導中秋節將至，烤肉需求升高，農業部今（17）日盤點文旦柚、茭白筍、玉米、豬肉、白肉雞及水產等應節農產品供應量能。農業部表示，受到8月下旬中南部豪雨影響，部分農產受損、供應減少，價格也出現波動，不過整體蔬菜供應仍正常。農業部將提前增供，蔬菜節前5天每日供應量增36%、水果增29%，毛豬節前1週增供11%，水產每日交易量增約10%，盯緊中秋市場供需與價格。

即時中心／高睿鴻報導一年一度的中秋假期即將到來，許多台灣人喜歡利用這段時間團聚、烤肉，卻不一定曉得，政府對於部分地區烤肉、放煙火等慶祝佳節的習俗，設有一定限制。新北市府昨（16）日提醒，「河濱全區」原則上禁止烤肉，平日僅有樹林區鹿角溪原住民主題部落公園例外；但中秋假期（9月25日至28日）將另增設5處烤肉區，總共6處，於這4天連假每日10時至22時開放使用。另，中秋節當日也將開放施放爆竹煙火6地點

圖、文／CTWANT中秋佳節親友歡聚烤肉，但吃膩了傳統肉片與香腸，究竟還有哪些「隱藏版神物」能讓烤肉派對瞬間變身高級饗宴？日前有網友在Threads貼文發起討論，指出「中秋烤肉真正好吃的，有時候根本不是肉，而是莫名其妙被丟上去的東西」，並向廣大廣大廣大鄉民徵求冷門烤肉菜單，吸引數萬名網友熱烈圍觀，更釣出不少令人意想不到的「邪教級美食」。

生活中心／綜合報導中秋節將至，民眾陸續採買烤肉食材、月餅等應景食品，各大賣場也湧現備貨人潮；其中美式賣場好市多（COSTCO）主打量大價格又優惠，販售商品種類相當豐富，更是許多家庭的首選。近期就有內行會員分享，到好市多採買的「黃金1小時」，不僅能避開人潮、而且所有物品幾乎一次買齊，引發網友熱烈討論，有網友也認同表示，「換算下來其實省很多」。

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導中秋節將至，台灣人最愛的烤肉、月餅，卻暗藏健康的熱量陷阱！國健署今（11）日提醒，不僅烤肉該減少紅肉及加工食物、增加蔬菜，並避免食材焦黑之外，應景必吃的月餅，光一個松子蓮蓉月餅，熱量就高達720大卡，相當於2.5碗白飯，如果配著烤肉、含糖飲料及零食一齊下肚，熱量一定超標。