吃過蔥開煨麵、雪菜煨麵，不過，您吃過小卷煨麵嗎，台北有一間餐廳，老闆花12小時熬煮高湯，文火煨煮麵條，甚至還有黃魚煨麵、黃魚春捲。

秋冬正肥美的黃魚，台北有餐廳變身繁複功序的雪菜黃魚煨麵，光湯頭就要用黃魚、鯽魚熬煮整整8個小時，還有少見的黃魚春捲，味道如何？一起去嚐嚐。