【NOW健康 吳思奕／台東報導】農曆新年即將到來，家家戶戶準備圍爐團聚，年菜上桌、親友齊聚，象徵新年的圓滿與祝福。然而在歡樂氣氛背後，飲食過量與作息紊亂卻可能成為健康的隱形危機。台東馬偕紀念醫院營養課營養師宋佳穎提醒，年節期間正是「代謝症候群」好發與惡化的高風險時期，許多民眾往往在過年後才發現體重上升、血糖與血脂異常，其實身體早已發出警訊。

圖、文／健康醫療網色澤翠綠的開心果（pistachio）憑藉濃郁的堅果香氣，迅速成為甜點界新寵，最近韓國還掀起「杜拜巧克力Q餅」風潮，滿滿開心果醬搭配外層巧克力，不僅女團成員潤娥、張員瑛都著迷，就連《黑白大廚2》安成宰主廚也在個人YouTube頻道與女兒一起動手製作，熱潮更是即將延燒至台灣。李婉萍營養師提醒，開心果屬於營養豐富的油脂與堅果類，但腎臟病患者，以及對堅果過敏、腸胃敏感或容易上火的民眾應

生活中心／杜子心報導尾牙季一到，不少上班族聚餐行程滿滿，餐桌上除了大魚大肉，最容易被忽略的其實是飲料熱量。營養師李婉萍近日在臉書發文提醒，許多人聚會時習慣一邊吃一邊喝汽水、果汁，卻沒發現這些飲品的含糖量其實非常驚人，很可能成為過年體重悄悄上升的關鍵來源。

圖、文／CTWANT愛玉是台灣特有的天然食材，不少人以為愛玉只能冰冰涼涼吃，農糧署就澄清，愛玉凍其實相當耐熱且富含膳食纖維，每百公克還只有2大卡，冬天選擇加入火鍋、雞湯或薑湯也是不錯的享受。

生活中心／尤乃妍報導近來天氣冷颼颼，這時候來一碗熱熱的甜湯不但暖胃還暖心。不過，甜湯要怎麼喝才不會熱量爆表，營養師李婉萍在臉書發文分享，某些配料簡直就是「熱量陷阱」，一不小心吃下去約等於一個便當的熱量。

生活中心／杜子心報導不少人減肥或忙碌時，會把滷味當成正餐或宵夜首選，但看似清爽的滷味，其實暗藏不少熱量陷阱。營養師李婉萍近期在社群分享「滷味熱量懶人包」，直接點名多項外食族常點的「隱藏地雷」，並以紅燈、黃燈、綠燈分類，提醒民眾別再誤以為「滷味一定不胖」，一不小心吃下來，熱量甚至可能比便當還高。

生活中心／杜子心報導本周日（21）是一年一度的傳統節慶「冬至」，冬至象徵一年中白天最短的一天，許多人會依習俗和家人吃湯圓，祈求團圓與幸福。湯圓以糯米製成，口感Q彈滑嫩讓人忍不住一口接著一口，不過湯圓其實熱量並不低，雲林長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師卓韋儒就指出，門診曾遇到患者詢問「才吃幾顆湯圓，怎麼胃那麼脹？」，其實關鍵在於，許多人把湯圓當甜點，卻忽略它真正的身分是「高熱量主食」，以常見的芝麻湯圓為例

生活中心／林依蓉報導隨著氣溫驟降，許多民眾開始透過「食補」來暖身，其中羊肉爐因其溫補功效與美味，深受民眾喜愛。然而，儘管羊肉營養價值高，民眾若未注意食用部位和烹調方式，易攝取過多脂肪和熱量，反而增加心血管與腎臟負擔。桃園長庚醫院營養師陳姿吟為此提出「3大健康食用原則」，呼籲民眾遵循，才能達到真正的健康進補。

圖、文／CTWANT隨著冬季氣溫驟降，火鍋成為民眾圍爐聚餐的首選美食。然而，營養師高敏敏近日提醒，雖然火鍋令人暖心暖胃，但其中常見的火鍋料其實潛藏不少熱量與健康風險，呼籲民眾在享受美味的同時，也應注意食材選擇與攝取方式。

生活中心／李明融報導連鎖速食品牌麥當勞時隔9年再度推出經典奶昔，全台只有12間門市限定販售，消息曝光之後吸引大批粉絲無懼寒風排隊搶買，不過有營養師在臉書發文分享麥當勞奶昔賣最好的時段其實是「早上上班時段」，另外，奶昔的驚人熱量也曝光。

生活中心／翁莉婷報導秋冬來臨天氣轉涼，尤其當寒流來襲的冬季，常常讓人冷到身心都發寒，這時候暖胃又暖心的火鍋就成為三餐中的熱門選項之一，不少民眾會選擇麻辣、清湯、酸菜等湯底來暖身。日前好食課營養師楊婷貽發布一則貼文推薦火鍋搭配「2肉類、3海鮮」可降低熱量，吃起來兼具美味和健康。

圖、文／品觀點每次走進店裡都在選擇障礙，這碗想喝、那碗也好香…但熱量到底差多少，奉上各種熱湯品熱量圖鑑，看看你最愛的那碗，是不是也藏著甜蜜的熱量陷阱？

圖、文／周刊王麥當勞近期讓經典餐點「厚鬆餅堡」回歸，引發不少消費者熱議。厚鬆餅表層印上巨大M字樣，吸引了不少人拍照打卡。不過營養師程涵宇也藉此機會提醒，這款可愛的早餐選擇，其實在營養成分上有幾個需要特別留意的地方，其中最明顯的，就是碳水化合物與鈉含量偏高。

生活中心／徐詩詠報導隨著時代改變，肥胖成為不少現代人的文明病之一，若放任不管容易造成心血管或糖尿病等問題。對此，網紅醫師蒼藍鴿（吳其穎）就在臉書上分享國民為全球最瘦的日本，肥胖率僅有4%可說相當低，他強調站穩第一的關鍵不在於運動，而是日本國民普遍有4大生活習慣。

娛樂中心／郭嘉柔報導職棒中信兄弟專屬啦啦隊「Passion Sisters」，在去（2024）年招攬南韓女神邊荷律、李丹妃加入，2人來台發展後人氣大增，憑藉亮麗外型吸引許多粉絲追隨支持。其中，邊荷律在台期間吃遍各種美食，許多人早已知道她喜愛美食的個性，因此會特意買飲料、食物送給她，而邊荷律也經常透過社群平台分享生活點滴與紀錄台灣美食。近日，邊荷律曬出台式牛排照片，還因愛上酥皮濃湯而喝了兩碗，有人吐