生活中心／杜子心報導許多人明明每天步數破萬、走了不少路，體重卻始終沒有明顯下降，讓不少人懷疑是不是自己「白走了」。對此，營養師廖欣儀指出，減脂效果的關鍵其實不只在於走了多少路，更重要的是運動後吃進了什麼。她表示，許多人容易高估走路消耗的熱量，卻低估飲食攝取，一不小心就把辛苦消耗的熱量全部補回來，導致「天天走路卻瘦不下來」。

生活中心／杜子心報導許多人有了另一半後，就會開始出現所謂的「幸福肥」，體重不知不覺悄悄上升。對此，減重醫師許書華分享研究指出，問題可能不只是生活變安定，而是「共餐習慣」改變了飲食模式。美國一名飲食心理學家曾針對63名成年人進行研究，發現與他人一起吃飯時，平均進食量會比獨自用餐多出約44%，讓不少人在熱鬧氣氛中不小心吃下過多熱量。

圖、文／CTWANT許多民眾習慣在早晨吃一份熱騰騰的台式早餐開啟活力，但小心吃進的是滿肚子的負擔。營養師楊斯涵指出，台灣常見的國民早餐看似美味便利，實則隱藏著「高精緻碳水」與「高隱藏油脂」的雙重陷阱；她特別點出，多項深受大眾喜愛的早餐品項，含油量換算下來相當驚人，若長期攝取恐對血糖穩定與體重管理造成負面影響。

生活中心／尤乃妍報導隨著夏天將至，許多人開始積極進行身材管理。不過，減重名醫魏士航提醒，日常飲食中其實暗藏不少「熱量炸彈」，稍不留意就可能越吃越胖。此外，精緻澱粉類食物不僅熱量偏高，還容易引發血糖劇烈波動，讓人陷入一整天反覆進食的飢餓循環。

生活中心／尤乃妍報導現代人生活忙碌，常常一餐用微波爐、氣炸鍋就解決。不過，營養師孫語霙提醒，冷凍炸物在加工過程中已經過一次高溫油炸，雖然氣炸鍋看起來能「減少油脂攝取」，熱量相對較低，但自由、發炎物質依然存在，不建議天天食用。

【健康醫療網／編輯部整理】減脂一定得餓肚子嗎？真正有效的關鍵在於正確理解與執行熱量赤字，而不是一味少吃，比起吃得少，吃得對更重要。蛋白質、碳水化合物與脂肪的比例，直接影響飽足感、肌肉保留與脂肪動員。而睡眠不足與長期壓力會干擾荷爾蒙平衡，讓脂肪更難燃燒；至於運動，有氧與重訓並非二選一，而是兩者互相搭配，才能在消耗脂肪的同時，維持代謝與線條，讓減脂走得長久又不復胖。

生活中心／駱瑩倫報導豆漿可說是台灣最具代表性的「國民飲品」之一，從早餐店到家裡餐桌都隨處可見，不僅價格親民，也因富含植物性蛋白與多種營養成分，長期被視為健康飲食的重要選項，很多人甚至把它當成養生萬靈丹：想補蛋白質？喝豆漿！想減肥？喝豆漿！肚子餓？還是喝豆漿！不過營養師要幫大家踩個煞車：豆漿雖好，但真的不是「喝越多越健康」。

【NOW健康 辰蘊如／台北報導】45歲的王太太全家都愛吃包潤餅，她為了團圓日特地買了五花肉、香腸、炸蛋酥、花生糖粉等豐盛配料，一家人開心地包了滿滿餡料的潤餅。沒想到吃完兩條後，王太太突然覺得肚子脹得難受，相當於吃下兩個便當的感覺。衛生福利部臺北醫院醫美中心營養管理劉怡里營養師提醒，吃潤餅是傳統習俗，但配料選擇錯誤，可能讓這道看似健康的美食變成熱量地雷。

圖、文／營養師林文澤授權、醫健新聞網整理根據研究統計，脂肪肝有年輕化的趨勢，在國內每3人就1人有脂肪肝的問題，「營養師阿澤｜保健品研究所」營養師林文澤就直言，肝臟是體內體積最大、卻沒有痛覺神經的器官。現代人即便不喝酒，也會因為「熱量過剩」導致非酒精性脂肪肝，當我們攝取過多含糖手搖飲精緻澱粉、油炸物，多餘的熱量會轉化為三酸甘油脂堆積在肝臟中。這不只是肝的問題，更與糖尿病、心臟病、腦中風，甚至嚴重的肝

圖、文／品觀點你有沒有試過，原本只想吃6顆…結果一不小心直接「15顆起跳」，餃子控快集合，一顆接一顆真的太療癒，但你知道嗎?吃多了熱量可不低，平常吃幾顆才會飽呢？有算過這樣一餐吃掉多少熱量嗎？一起來看看～各種餃子/鍋貼的熱量是多少。

生活中心／杜子心報導不少人吃飽飯後習慣來碗熱湯，覺得既暖胃又不怕胖，不過其實選錯湯品，可能讓你越喝越胖。營養師曾建銘指出，湯品熱量其實差異超大，若沒注意食材和烹調方式，喝下去可能比想像中多出一餐的熱量。他在臉書粉專發文提醒，影響湯品熱量的關鍵不是湯本身，而是4大隱藏因素：油脂、勾芡、主食或澱粉配料，以及加工丸餃或內臟等食材。

【健康醫療網／記者林則澄外電報導】現代人作息不規律，不吃早餐或將第一餐拖到中午的情況並不少見。對此，營養師建議多數人起床後1至2小時內進食，較有助於穩定血糖與體重管理；另有研究觀察到早餐時間愈晚與較高早逝風險相關，但專家也說，老化等健康因素可能干擾結果，不確定性仍大。

圖、文／CTWANT內分泌專科醫師蔡明劼指出，許多人在控制體重時，常因為食物被認為「健康」而不自覺攝取過量，反而導致體重上升。他提醒，部分食物雖然營養價值高，但同時也屬於熱量密度偏高的類型，若沒有控制份量，同樣可能成為減脂過程中的隱藏陷阱。

生活中心／吳宜庭報導不少人明明已經吃飽，卻仍忍不住嘴饞，一口接一口吃零食，讓減重計畫頻頻破功。對此，家醫專科醫師黃乙絜指出，很多人把原因歸咎於意志力不夠，但其實背後可能與飲食中的「鹽分」有關。她表示，多數人減肥時只注意控制糖分與油脂攝取，卻忽略了鹽分的影響，而高鹽飲食其實是讓人容易破戒的關鍵之一。

生活中心／吳宜庭報導現代人減重風氣盛行，不少人會仔細計算每日攝取的熱量。不過醫師指出，部分食物的實際吸收熱量可能與營養標示不同。復健科醫師王思恒表示，研究發現，像鷹嘴豆與扁豆這類豆類，人體實際吸收的熱量可能比標示值少10%，對於正在控制熱量的人來說，或許比想像中更友善。不過他也提醒，與其過度糾結每一大卡，不如重視食物本身的營養價值。