最近天氣冷颼颼，有些人會開始進補燒酒雞、麻油雞，就有火鍋業者，和連鎖滷味店，推出全新吃法，「蛤蜊蒜頭燒酒雞鍋」和「麻油雞滷味套餐」，要搶冬季的熱食料理市場。