財經中心／綜合報導隨著2025年餐飲業迎來強勢成長期，產業結構也加速洗牌，市場正邁入品牌分眾、規模競爭與海外輸出的新階段。橘焱胡同集團（2761）今（12）日宣布，正式啟動多品牌成長引擎，將旗下品牌劃分為「燒肉事業群」、「連鎖品牌群」及「職人事業群」三大事業群組，並推進將「海外發展」列為第四大核心策略。展望2025年下半年，橘焱胡同集團將聚焦品牌創新、系統規模化與國際展店三大支柱，進一步擴大市場版

圖、文/周刊王專人代烤燒肉在這幾年可是備受喜愛，消費者只要入座便能輕鬆品嘗最佳燒肉風味。王品旗下首家韓式烤肉品牌、被譽為韓系燒肉新勢力的「金咕친구 韓式原塊烤肉」，主打100%原塊現切、全程專人代烤，並強調使用米其林餐廳指定的「究好豬」，從開幕推出招牌「豬五花三吃」後，便吸引不少年輕族群。近期更重磅推出全新烤肉系列，加碼「蒜檸醬牛牛豬套餐」與「霜降和牛牛豬套餐」等多款精選牛肉品項，平均下來單人免千

生活中心／綜合報導日式燒肉也能吃到台灣刈包，不過，不包豬肉，而是經過燉煮的和牛，另外，生牛肉也搭配花枝、伊比利火腿，東西合併，味道如何一起去品嚐。

中部中心／張喬羿、梁智翔、游宏裕物價齊漲，想吃大餐，又怕重傷荷包？對此，餐飲業者絞盡腦汁，推出各種高CP值美食，台中有日系壽司吃到飽，也有燒肉商家推出平價套餐，不同用餐模式，滿足大肚量顧客，也照顧小資族的味蕾。

財經中心／王嘉琳、郭文海台北-台中報導台股灰頭土臉三天，終於在川普按下關稅暫停鍵後撥雲見日，飆出史詩級漲幅！餐飲業邀全民大口吃肉狂歡！餐飲集團犒賞股民，最低5折；另一間台北燒肉店也推7折優惠，而且老闆本業還是汽車零組件、外銷北美，中國廠產能佔6成，關稅戰開打後，老闆決定全面撤中，他的療傷方式是邀請饕客，一起吃肉同歡！

財經中心／葉為襄、郭文海　台北報導國內內需市場非常旺！經濟部統計去年餐飲業營業額，屢創新高，衝上1兆378億元，街訪民眾，不少人說，的確是一周內外食的頻率平均有五天，連鎖餐飲集團營收水漲船高，築間餐飲集團，才興櫃掛牌不到兩年，4月底即將轉上櫃。

生活中心／徐詩詠報導日前一名罹患癌症末期民眾，在幾乎無法進食的情況下，仍向親友表達想要吃特定店家的燒肉，但該業者無提供外帶便當或菜色的服務，家屬仍致電業者詢問有無機會。業者最後也暖新製作「客製便當」讓家屬帶回，雖然在約定取餐當天，患者不幸病逝，但暖心故事仍感動不少網友。

圖、文／鏡週刊一次吃到日本鹿兒島A5和牛，與澳洲M9和牛牛舌，居然500元有找！這是高級和牛燒肉店「青杉燒肉」新推出的超值午間套餐，而且小菜、白飯、湯都可以免費續加，大胃王也不怕吃不飽。

圖、文／鏡週刊昨天晚間9點多，雲林縣斗六市九如街一家知名燒肉店突然發生火警，大批消防人員趕抵現場，只見濃煙密佈，一樓店面幾乎陷入火海，幸好店內工作人員與食客共12人及時逃生。消防人員強力灌救，約半小時撲滅大火；這場火警，不排除風管堆積油污，導致異常燃燒，但詳細起火原因仍待火場鑑識人員深入調查。

娛樂中心／綜合報導女星米可白過去憑藉活潑陽光的幼兒台主持人「葡萄姐姐」形象走紅，隨後挑戰演戲主持的她，不只以《牛車來去》的亮眼表現獲得肯定，近日更驚喜加盟民視全新八點《好運來》，活潑亮眼的演技備受觀眾喜愛，常在社群分享生活的米可白，近日在Threads公開自己的私下日常，沒想到粉絲一看到「他曬出1畫面」就忍不住嚇瘋：「超棒！」。

南部中心／林俊明、陳芷萍  台南市報導全台最大的燒肉旗艦園區7日上午在台南新興園區開幕，佔地七千多坪，原本土地是國產署所有，由台南市政府出面媒合牽線，業者承租50年，斥資20億興建四層樓建築。台南市長黃偉哲特別出席開幕儀式，強調這是中央與地方，官方與民間合作的成功案例，有助帶動地方發展。

生活中心／綜合報導天氣轉冷不少人喜歡吃壽喜燒，台北有餐廳，把壽喜燒結合燒肉作法，和牛先淋上鹹甜醬汁，接著大火燒烤，味道如何一起去品嘗。

體育中心／許嘉惠報導世界12強棒球賽昨（24）日台灣隊與日本隊爭奪冠軍，台灣隊最終以4：0完封日本，不僅奪冠創隊史紀錄，也讓全台觀眾感到熱血沸騰，中華棒協理事長辜仲諒在比賽結束後特別包下和牛燒肉餐廳，請台灣選手們大嗑和牛，郭俊麟也邊吃燒肉邊開直播，其中網友們不斷詢問台灣隊長陳傑憲的身影，結果畫面一轉，他正全身散發父愛哄娃，溫馨畫面再度成為網友討論的焦點。

體育中心／曾郁雅報導台灣隊前進東京巨蛋，一棒敲響2024世界棒球12強賽的爭冠之路，22日以8：2成績大勝美國，緊接著準備於23日傍晚6點向日本吹響反攻號角，早接晚的賽程安排也讓好不容易來到東京的台灣隊員獲得近24小時休息時間，眾人也把握機會遊東京，其中「台灣隊長」陳傑憲就被特地來到日本為他應援的老婆曝光在燒肉店，專注帶娃的超溫馨畫面，吸引一票球迷到場瘋看。

中部中心/李文華報導彰化的員林市有一間日式燒肉餐廳，霸氣提供免費老母雞湯喝到飽，各種肉類，主打新鮮直送，網路評價五顆星，還可以吃到到日本A5和牛套餐，搶攻彰化頂級燒肉市場。